Als erstes den Ofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Dann die Haferflocken in dem hohen Gefäß mit dem Pürierstab fein mixen bis ein Mehl entsteht.
Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Handrührgerät zusammen vermengen bis es einen schönen Teig ergibt.
Nun den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche zu einem Kreis ausrollen.
Den Teig in 12 etwa gleichgroße Pizzastücke schneiden und diese dann von außen nach innen zu einem Croissant ähnliche Brötchen rollen.
Alle auf einem Backblech verteilen und für ca. 20 min goldbraun backen.
Guten Appetit
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